Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah didapat dan paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Ayam biasanya dijadikan bahan makanan utama dalam berbagai hidangan, baik itu hidangan berat maupun camilan. Selain mudah didapat, daging ayam juga memiliki kandungan protein yang tinggi dan rendah lemak sehingga cocok dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat. nah berikut ini Lingkar.news berbagi resep Ayam Kecap Bumbu Meresap yang enak dan mudah dibuat dirumah :
Daftar Isi :
Bahan – Bahan Ayam Kecap Bumbu Meresap :
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 ekor ayam
- 3 sendok makan margarin
- 75 gram bawang bombai yang sudah diiris-iris
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap Inggris
- 3 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
- 3 sendok makan saus sambal
Bahan bumbu halus Ayam Kecap Bumbu Meresap :
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
Cara mambuat Ayam Kecap Bumbu Meresap :
- Pertama, siapkan 1 ekor ayam yang sudah dicuci serta dibersihkan.
- Kedua, lumuri ayam tersebut dengan merica bubuk, potongan bawang putih, dan garam.
- Ketiga, panaskan minyak di wajan dan goreng ayam. Setelah matang, maka angkat, sisihkan, dan tiriskan minyaknya.
- Iris cabai rawit dan cabai merah dengan menggunakan pisau secara tipis-tipis.
- Sekarang haluskan bahan-bahan bumbu halus resep Ayam Kecap Pedas hingga tercampur sempurna.
- Kemudian, panaskan wajan kembali dan masukkan potongan bawang bombai lalu tumis hingga layu.
- Setelah itu, masukkan bumbu halus Resep Ayam Kecap Pedas dan tumis hingga harum mewangi.
- Kemudian, tuangkan kecap Inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis ke dalam tumisan tersebut.
- Tambahkan saus sambal ke dalam tumisan tersebut.
- Sekarang kita masukkan kembali ayam yang sudah digoreng tadi dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan sempurna.
- Jangan lupa tambahkan daun bawang dan masak hingga layu.
- Jika sudah wangi, meresap, dan matang, maka matikan kompor dan angkat Ayam Kecap Pedas tersebut.
- Sajikan Ayam Kecap Pedas di atas piring saji.
- Akhirnya Resep Ayam Kecap Pedas sudah selesai dibuat dan siap disantap.
Ayam kecap merupakan makanan tradisional yang sering kita jumpai dalam berbagi acara selamatan di adat budaya indonesia, bisa jadi ayam kecap bumbu meresap merupakan salah satu makanan favorit anda. Selamat Mencoba!
Sumber : Instagram #ayamkecap
