• Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Sabtu, Juni 21, 2025
Lingkar.news
No Result
View All Result
  • Home
  • KORAN LINGKAR
  • LINGKARTV
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
    • Papua
    • Banten
  • Politik
  • Artikel
  • Resep
  • Tentang Kami
Lingkar.news
  • Home
  • KORAN LINGKAR
  • LINGKARTV
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
    • Papua
    • Banten
  • Politik
  • Artikel
  • Resep
  • Tentang Kami
No Result
View All Result
Lingkar.news
Home Artikel

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun dan Belimbing Wuluh

by Shinta Kusuma
10-Mei-2023 16:16
in Artikel, Resep
TERSAJI: Garang asem ayam tanpa daun dan belimbing wuluh. (Instagram @deviirwantari/Lingkar.news)

TERSAJI: Garang asem ayam tanpa daun dan belimbing wuluh. (Instagram @deviirwantari/Lingkar.news)

34.2k
VIEWS
WhatsappFacebookTwitter

Lingkar.news – Salah satu ciri khas dari garang asem adalah penyajiannya yang dibungkus dengan daun pisang, seprti botok. Selain itu, garang asem juga menggunakan belimbing wuluh untuk memberikan cita rasa yang segar.

Namun, jika kamu ingin lebih praktis, kamu bisa memasak garang asem ayam tanpa dibungkus daun pisang agar kuahnya lebih banyak. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan tomat hijau sebagai pengganti belimbing wuluh.

Bagaimana cara membuatnya? Kamu bisa mencoba resep resep garang asem ayam tanpa daun dan belimbing wuluh ini, yang telah dibagikan oleh akun Instagram @deviirwantari.

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun dan Belimbing Wuluh

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing Wuluh

Bahan-Bahan:⁣

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
  • 1 jeruk nipis⁣
  • 3 pasang Ati Ampela rebus, potong-potong
  • 400 ml santan cair⁣
  • 100 ml santan kental⁣
  • 10 cabai rawit, sesuai selera⁣
  • 3 lembar daun Salam⁣
  • 5 lembar daun jeruk buang tulangnya sobek kasar⁣
  • 2 batang serai geprek⁣
  • 3 cm lengkuas geprek⁣
  • 1 sdt kaldu Jamur⁣
  • Garam secukupnya⁣
  • Gula secukupnya⁣

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu iris untuk garang asem pengganti blimbing wuluh adalah sebagai berikut :

Bumbu Iris:⁣

  • 12 Bawang merah⁣
  • 7 Bawang putih⁣
  • 3 Cabe hijau⁣
  • 5 Cabe merah⁣
  • 5 Tomat hijau (pengganti belimbing wuluh)⁣
Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun dan Belimbing Wuluh

Cara Membuat:⁣

  1. Cuci bersih Ayam, tusuk-tusuk dengan garpu. Kucuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas agar meresap, diamkan selama 15 menit.
  2. Tumis bumbu iris, bawang merah, bawang putih sampai harum, masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
  3. Masukan Ayam aduk sebentar, masukan santan cair, tambahkan cabai hijau, cabai merah dan cabai Rawit. Masak sampai mendidih. Tuangkan santan kental, timbah-timbah agar santan tidak pecah.⁣
  4. Masukkan tomat Hijau, tambahkan kaldu Jamur, garam dan gula. Aduk-aduk agar merata. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap.
  5. Koreksi rasa, jika sudah pas maka garang asem siap disajikan.

Itulah resep garang asem ayam tanpa daun dan belimbing wuluh yang bisa kamu coba. Meskipun tidak menggunakan belimbing wuluh, kamu tetap bisa mendapatkan rasa segar dari tomat hijau. Sehingga tidak mengurangi cita rasa masakan tradisional khas nusantara ini. Selamat mencoba. (Lingkar Network | Shinta – Lingkar.news)

Bahan Pengganti Belimbing Wuluh untuk Masakan Garang Asem

Penulis sadar kalau tidak mudah mendapatkan belimbing wuluh terutama di perkotaan, meskipun di pedesaan tidak semua daerah mudah menemukan belimbing wuluh, apalagi di luar musimnya.

Tenang, kamu tetap bisa menikmati garang asem tanpa belimbing wuluh, kok! Berikut ini beberapa bahan alternatif yang bisa kamu gunakan sebagai pengganti belimbing wuluh dalam masakan garang asem.

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun dan Belimbing Wuluh

1. Asam Jawa

Asam jawa adalah bahan pengganti paling umum karena rasa asamnya yang cukup mirip. Kamu cukup melarutkan sedikit asam jawa dengan air hangat, saring, lalu tambahkan ke dalam masakan. Gunakan secukupnya agar tidak terlalu asam.

2. Tomat Hijau

Tomat hijau memberikan rasa asam segar dan tampilan yang tetap menarik dalam masakan. Potong kecil-kecil dan masukkan bersama bahan lain saat memasak garang asem.

3. Jeruk Nipis atau Jeruk Lemon

Kalau kamu suka rasa asam yang tajam dan segar, jeruk nipis atau lemon bisa jadi pilihan. Tambahkan perasan jeruk di akhir proses memasak agar rasa segarnya tetap terjaga.

4. Cuka Masak

Sebagai alternatif darurat, cuka masak juga bisa digunakan. Namun, hati-hati dalam penggunaannya karena rasanya lebih kuat dan tidak memiliki aroma alami seperti belimbing wuluh. Gunakan sekitar ½ sendok teh atau sesuai selera.

5. Asam Kandis

Bagi kamu yang akrab dengan masakan khas Sumatra, asam kandis bisa jadi pilihan menarik. Rasanya khas dan cukup kuat, cocok jika kamu ingin sedikit variasi rasa pada garang asem.

6. Nanas Segar

Jika kamu suka rasa manis-asam yang menyegarkan, potongan nanas segar bisa menjadi twist modern untuk garang asem. Selain memberikan rasa segar, nanas juga menambah aroma yang menggoda.

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Makanan Tradisional Indonesia
Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun dan Belimbing Wuluh
Tags: ArtikelGarang AsemMakanan TradisionalMasakan TradisionalResep

Kategori Terkait

Cerita Agsun Bangun Media Pers hingga Gabung JMSI Jateng
Artikel

Cerita Agsun Bangun Media Pers hingga Gabung JMSI Jateng

by Ulfa Puspa
20 Juni 2025

Lingkar.news – Nama Agus Sunarko kini dikenal luas di dunia pers. Namun, dibalik kesuksesannya di bidang media, terdapat banyak kegagalan....

Read moreDetails
Dari Sate Bandeng hingga Rabeg, Makanan Khas Banten yang Wajib Dicoba!

Dari Sate Bandeng hingga Rabeg, Makanan Khas Banten yang Wajib Dicoba!

19 Juni 2025
Simak Jadwal dan Cara Pencairan PIP 2025

Simak Jadwal dan Cara Pencairan PIP 2025

12 Juni 2025
BSU 2025 Belum Cair ke Rekening? Cek Faktor Penyebabnya

BSU 2025 Belum Cair ke Rekening? Cek Faktor Penyebabnya

12 Juni 2025
100+ Kata Kata Motivasi dari Tokoh Dunia Bikin Makin Semangat

100+ Kata Kata Motivasi dari Tokoh Dunia Bikin Makin Semangat

8 Juni 2025

Featured Post

SD 2 Bulucangkring Kudus Ajari Siswa Bikin Konten Kreatif Lewat Ekstrakurikuler IT
Jateng

SD 2 Bulucangkring Kudus Ajari Siswa Bikin Konten Kreatif Lewat Ekstrakurikuler IT

by Ulfa Puspa
20 Juni 2025

KUDUS, Lingkar.news – SD 2 Bulucangkring, Kecamatan Jekulo, Kabupaten Kudus sudah mengajarkan keterampilan informasi dan teknologi (IT)...

SD 1 Ngembal Kulon Kudus Intensifkan Belajar Mengaji di Sekolah

SD 1 Ngembal Kulon Kudus Intensifkan Belajar Mengaji di Sekolah

19 Juni 2025
Siswa SD 5 Karangbener Kudus Tekuni Hobi Jadi Dalang Cilik untuk Lestarikan Budaya

Siswa SD 5 Karangbener Kudus Tekuni Hobi Jadi Dalang Cilik untuk Lestarikan Budaya

18 Juni 2025
Wujudkan Transformasi Digital, E-Ijazah Diterapkan di Kudus Tahun Ini

Wujudkan Transformasi Digital, E-Ijazah Diterapkan di Kudus Tahun Ini

17 Juni 2025
SD 1 Wergu Wetan Kudus Bantu Siswa dan Orang Tua Daftar Akun SPMB

SD 1 Wergu Wetan Kudus Bantu Siswa dan Orang Tua Daftar Akun SPMB

16 Juni 2025

Trending Post

  • Resep ayam kecap pedas manis sederhana ala rumahan

    Resep ayam kecap pedas manis sederhana ala rumahan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Di Papua, Baru 3 Kabupaten Penuhi Syarat Pembangunan Sekolah Rakyat

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun dan Belimbing Wuluh

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cara Nonton Video Viral Lewat Yandex Browser Jepang atau Yandex Ru

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cara Buat Roti Pisang Kukus Terenak

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Post Terbaru

KPK buka peluang panggil Yaqut Terkait Dugaan Korupsi Quota Haji
News

KPK buka peluang panggil Yaqut Terkait Dugaan Korupsi Quota Haji

by Redaksi
21 Juni 2025

JAKARTA, LINGKAR - Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) membuka peluang untuk memanggil mantan Menteri Agama Yaqut Cholil Qoumas dalam penyelidikan kasus...

45 Purnawirawan jadi Komisaris BUMN, DPR : Karena Pengalaman

45 Purnawirawan jadi Komisaris BUMN, DPR : Karena Pengalaman

21 Juni 2025
HUT Jakarta ke-498, Event dan Destinasi Menarik Siap Sambut Pengunjung

HUT Jakarta ke-498, Event dan Destinasi Menarik Siap Sambut Pengunjung

21 Juni 2025
Sah! Pemkab Serang Naikkan Insentif Kader Posyandu

Sah! Pemkab Serang Naikkan Insentif Kader Posyandu

20 Juni 2025
Facebook Instagram Youtube RSS
Lingkar.news

Lingkar News adalah web resmi dari Lingkar Media Group Network Meliputi Lingkar TV Lingkar Jateng, Lingkar Jatim, Lingkar Jogja dan Lingkar Jabar

Media Network Kami :

  • Jateng
  • Jabar
  • Jatim
  • Jogja
  • Papua
  • Banten
  • Tentang Kami
  • Info Iklan
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak Developer

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya

No Result
View All Result
  • Home
  • KORAN LINGKAR
  • LINGKARTV
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
    • Papua
    • Banten
  • Politik
  • Artikel
  • Resep
  • Tentang Kami

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya