saat kita berpuasa ingin rasanya mengerjakan sesuatu dengan cepat dan ringan namun hasilnya juga maksimal, nah bagi anda yang ingin masak dengan simple namum tetap enak bisa mencoba resep ayam kecap sederhana ala LINGKAR.NEWS berikut ini :
Bahan-bahan ayam kecap sederhana:
- 500 gram ayam, potong menjadi 8-10 bagian
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saus tiram (opsional)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Baca juga : Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Pedas Tidak Amis
Cara membuat ayam kecap sederhana:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu dan harum.
- Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan ayam setengah matang.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram (jika menggunakan). Aduk rata.
- Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk hingga bumbu meresap ke ayam.
- Tuangkan air, masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam matang.
- Sesuaikan rasa, lalu masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga daun bawang layu.
- Angkat dan sajikan ayam kecap sederhana dengan nasi putih hangat.
- Selamat mencoba!
Ayam kecap sederhana ini mudah dibuat dan cocok dihidangkan untuk keluarga di rumah. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai merah atau cabai rawit jika ingin memberikan rasa pedas pada masakan.
