PEKALONGAN, Lingkar.news – Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Provinsi Jawa Tengah mengajak semua pihak berperan dalam pengendalian pangan untuk mencegah lonjakan harga pangan menjelang Ramadan hingga Idulfitri.
Materi pengendalian pangan itu disampaikan Ketua Komisi B DPRD Jateng, Sri Hartini, dalam kegiatan sosialisasi inisiasi penggiat penyelamatan pangan yang digelar Dinas Pertanian dan Pangan (Dinperpa) Jateng bersama Dinperpa Kota Pekalongan di Aula Dinperpa Kota Pekalongan, Rabu, 26 Februari 2025. Acara ini melibatkan berbagai pihak, termasuk OPD terkait, TP PKK, serta forum-forum kemasyarakatan di Kota Pekalongan.
Sri Hartini, dalam kesempatan itu menyampaikan pentingnya kesadaran masyarakat dalam mengelola kebutuhan pangan secara bijak untuk menghindari kelangkaan dan kenaikan harga di pasar.
“Jika ibu-ibu membeli bahan makanan secara berlebihan tanpa perencanaan, dampaknya bisa memicu panic buying yang berkontribusi terhadap inflasi dan ketidakstabilan harga pangan,” ujarnya.
Dia menjelaskan terkait tingginya limbah pangan di Indonesia yang sebagian besar berasal dari sayuran (25,89 persen), buah-buahan (17,73 persen), serta tahu dan makanan lainnya (9,93 persen).
Menurutnya, sosialisasi pengendalian pangan menjadi langkah strategis agar masyarakat lebih memahami dampak pemborosan pangan terhadap ekonomi rumah tangga maupun lingkungan.
“Dengan adanya sosialisasi ini, kami berharap masyarakat semakin bijak dalam mengelola konsumsi pangan guna menjaga stabilitas harga serta kelestarian lingkungan,” ucapnya.
Kepala Dinperpa Kota Pekalongan, Lili Sulistyawati, menambahkan bahwa sekitar 60 persen dari total 160 ton sampah yang dihasilkan Kota Pekalongan setiap hari merupakan sisa makanan. Oleh karena itu, edukasi dan kesadaran masyarakat harus terus ditingkatkan untuk mengurangi limbah pangan.
“Kami terus menggencarkan sosialisasi, mulai dari jenjang pendidikan PAUD hingga SMA, serta ke masyarakat umum melalui berbagai kegiatan. Harapannya, pola konsumsi masyarakat menjadi lebih bertanggung jawab dan berkelanjutan,” jelasnya. (Lingkar Network | Fahri Alakbar – Lingkar.news)
