• Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Jumat, Maret 31, 2023
Lingkar News
No Result
View All Result
  • Home
  • Nasional
  • Politik
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
  • Artikel
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
Lingkar News
  • Home
  • Nasional
  • Politik
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
  • Artikel
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
No Result
View All Result
Lingkar News
No Result
View All Result
Home Artikel

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Makanan Tradisional Indonesia

Admin by Admin
3 Maret 2023
in Artikel
Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Makanan Tradisional Indonesia

Garang Asem Ayam Tanpa Santan - Sumber Marketpalce Facebook

343
VIEWS
WhatsappFacebookTwitter

Garang Asem secara harfiah berarti “pedas asam”, dan masakan ini memang memiliki rasa yang asam dan pedas yang khas. Masakan ini terbuat dari daging ayam atau bebek yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu yang kaya. Rasa asam pada Garang Asem berasal dari penggunaan air asam jawa atau tamarind sebagai bahan utama untuk meresapkan rasa pada daging. Sedangkan rasa pedas berasal dari penggunaan cabai merah sebagai bahan utama dalam bumbu.

Namun belakangan ini ada yang menghindari adanya santan pada garang asem dikarenakan efek kesehatan atau yang sedang mengurangi kolesterol pada porsi makanan, oleh karena itu penulis membuat tips resep garang asem ayam tanpa santan yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan garang asem ayam tanpa santan :

  • 500 gram ayam, Potong Kecil – kecil
  • 5 butir bawang merah, Iris Tipis
  • 3 siung bawang putih, Iris Tipis
  • 3 buah cabai merah keriting, Iris Miring
  • Cabai rawit utuh secukupnya
  • 1 buah tomat merah
  • 15 buah belimbing wuluh
  • Minyak goreng secukupnya
  • Belimbing Wuluh bisa diganti dengan Tomat atau buah

Bumbu garang asem ayam tanpa santan :

ADVERTISEMENT
  • 1 batang serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air jeruk nipis secukupnya

Baca Juga : 20+ Makanan Tradisional Indonesia dan Daerah Asalnya

Cara membuat garang asem ayam tanpa santan :

  1. Cuci ayam sampai bersih dan beri perasan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit.
  2. Bilas dengan air bersih. Marinasi ayam dengan garam dan lada sekitar 15 menit.
  3. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, belimbing wuluh, tomat, dan daun bawang.
  4. Geprek lengkuas, sereh, dan jahe. Siapkan daun salam dan daun jeruk. Panaskan sedikit minyak goreng.
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  6. Masukkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.
  7. Tumis kembali sampai layu. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.
  8. Tuang air. Tambahkan tomat dan belimbing wuluh.
  9. Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
  10. Koreksi rasa. Masak ayam sampai matang dan air menyusut.
  11. Tambahkan daun bawang dan cabai rawit.
  12. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Tags: Garang AsemMakanan TradisionalMasakan TradisionalResep

Berita Terkait

Ide Takjil Buka Puasa, Ini Resep Cake Puding Lapis Es Doger
Artikel

Ide Takjil Buka Puasa, Ini Resep Cake Puding Lapis Es Doger

by Shinta Kusuma
30 Maret 2023

Lingkar.news – Puding merupakan salah satu camilan yang cocok disajikan saat buka puasa. Dengan beragam kreasi dan varian, pudding ternyata...

Read more
Patut Dicoba, Ini 3 Resep Menu Sahur Praktis dan Sederhana

Patut Dicoba, Ini 3 Resep Menu Sahur Praktis dan Sederhana

30 Maret 2023
Resep Brulee Bomb Mudah dan Sederhana ala Rumahan

Resep Brulee Bomb Mudah dan Sederhana ala Rumahan

29 Maret 2023
Resep Es Doger Bandung Spesial Menu Buka Puasa Ramadhan

Resep Es Doger Bandung Spesial Menu Buka Puasa Ramadhan

28 Maret 2023
Resep Nasi Goreng Pedas Simple untuk Anak Kos

Resep Nasi Goreng Pedas Simple untuk Anak Kos

27 Maret 2023
Sambal Tumpang, Makanan Tradisional Khas Jawa Berbahan Tempe Semangit

Sambal Tumpang, Makanan Tradisional Khas Jawa Berbahan Tempe Semangit

24 Maret 2023
Visi Misi Lingkar Media Group

Visi Misi Lingkar Media Group

24 Maret 2023
Resep Palumara, Makanan Tradisional Khas Makassar Bercita Rasa Asam Pedas

Resep Palumara, Makanan Tradisional Khas Makassar Bercita Rasa Asam Pedas

21 Maret 2023
Resep Ongol-Ongol, Makanan Tradisional Indonesia yang Kenyal dan Lembut

Resep Ongol-Ongol, Makanan Tradisional Indonesia yang Kenyal dan Lembut

20 Maret 2023

Trending

Dinnakerind Demak Beri Pelatihan Perajangan Tembakau bagi IKM
Jateng

Dinnakerind Demak Beri Pelatihan Perajangan Tembakau bagi IKM

by Shinta Kusuma
27 Maret 2023

DEMAK - Dinnakerind Demak memberikan pelatihan perajangan tembakau bagi Industri Kecil Menengah (IKM) di Desa Kangkung, Kecamatan...

Warga Swadaya Perbaiki Jalan, Ketua DPRD Jepara Gus Haiz: Jadi Evaluasi Pemerintah

Warga Swadaya Perbaiki Jalan, Ketua DPRD Jepara Gus Haiz: Jadi Evaluasi Pemerintah

28 Maret 2023
FIFA Resmi Coret Indonesia sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U20, Sanksi Menanti

FIFA Resmi Coret Indonesia sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U20, Sanksi Menanti

30 Maret 2023
Larangan Buka Puasa Bersama karena Covid-19, MUI Rembang Nilai Tidak Tepat

Larangan Buka Puasa Bersama karena Covid-19, MUI Rembang Nilai Tidak Tepat

25 Maret 2023
Ledakan Bubuk Mercon di Magelang, 1 Korban Tewas Mengenaskan

Ledakan Bubuk Mercon di Magelang, 1 Korban Tewas Mengenaskan

27 Maret 2023

Post Terbaru

Usut Transaksi Mencurigakan Kemenkeu 349T, DPR Usulkan Hak Angket
News

Usut Transaksi Mencurigakan Kemenkeu 349T, DPR Usulkan Hak Angket

by Admin
30 Maret 2023

JAKARTA, LINGKAR.NEWS - Anggota Komisi III DPR RI Santoso mengusulkan hak angket untuk menyelesaikan polemik transaksi mencurigakan senilai Rp 349...

Kabar Gembira, Jembatan Juwana Siap Diujicobakan 1 April 2023

Kabar Gembira, Jembatan Juwana Siap Diujicobakan 1 April 2023

30 Maret 2023
Ditanya soal Sengketa Lahan Pundenrejo, PG Pakis Bungkam

Ditanya soal Sengketa Lahan Pundenrejo, PG Pakis Bungkam

30 Maret 2023
Gagal Jadi Tuan Rumah Piala Dunia U-20, Ini Kata Presiden

Gagal Jadi Tuan Rumah Piala Dunia U-20, Ini Kata Presiden

30 Maret 2023
Facebook Instagram Youtube RSS
Lingkar News

Lingkar News adalah web resmi dari Lingkar Media Group Network Meliputi Lingkar TV Lingkar Jateng, Lingkar Jatim, Lingkar Jogja dan Lingkar Jabar

Media Network Kami :

  • Lingkar Jateng
  • Lingkar Jabar
  • Lingkar Jatim
  • Lingkar Jogja
  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya

No Result
View All Result
  • Home
  • Lingkar Network
    • Lingkar Jateng
    • Lingkar Jatim
    • Lingkar Jogja
    • Lingkar Jabar
  • Politik
  • Gaya Hidup
  • Koran Digital
  • Lingkar TV
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya

Go to mobile version