1. Cara membuat pempek ikan tengiri
Berikut adalah resep pempek palembang:
a. Bahan-bahan pempek ikan tengiri:
- 250 gr tepung sagu tani
- 150 gr ikan tenggiri, haluskan
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 500 ml air
- Minyak goreng
b. Bahan saus / cuko pempel palembang :
- 200 gr gula merah, serut
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 10 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sdm cuka masak
- 2 sdt garam
- 500 ml air
Baca Juga : 20+ Makanan Tradisional Indonesia dan Daerah Asalnya
Setelah bahan dan saus sudah siap selanjutnya adalah proses yang utama yaitu membuat pempek kapal selam sebagai berikut :
Page 1 of 3
