KUDUS, Lingkar.news – Dinas Kesehatan Kabupaten Kudus memberikan pelatihan keamanan pangan Siap Saji kepada pelaku jasa boga, restoran, dan depot air minum di Gedung PPNI pada Selasa, 24 Juni 2025.
Sekertaris DKK Kudus, Nuryanto, menyampaikan bahwa pelatihan keamanan pangan tersebut untuk memberikan pemahaman dan pelaksanaan penyediaan makanan/minuman yang higienis.
“Pelaku usaha yang mengikuti pelatihan ini diharapkan bisa menyediakan makanan dan minuman yang bersih, higienis serta aman untuk dikomsumsi,” ujarnya.
Ia Nuryanto menyebut bahwa DKK Kudus sudah rutin menggelar kegiatan pelatihan keamanan pangan setiap tahun. Bahkan, kegiatan pelatihan tersebut bisa digelar empat kali dalam setahun.
“Setiap pelatihan itu bisa menyasar sekitar 50 orang pelaku usaha,” ungkapnya.
Ia berharap kegiatan pelatihan keamanan pangan ini bisa meningkatkan jumlah UMKM atau pelaku usaha di Kudus yang memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
“Saat ini sudah banyak pelaku usaha di bidang makanan dan minuman di Kabupaten Kudus tang sudah memiliki ijin dan mendapat SLHS,” ungkapnya.
DKK Kudus akan terus mendukung UMKM agar bisa memiliki SLHS. Hal ini supaya masyarakat bisa semakin mendapatkan jaminan keamanan pangan.
“Kami ingin membantu UMKM supaya bisa memiliki NIB dengan mendukung proses ijin SLHS,” pungkasnya.
Jurnalis: Nisa Hafizhotus Syarifa
Editor: Ulfa Puspa
