Lingkar.news – Nasi goreng bukanlah tren makanan kekinian karena sudah ada sejak dulu. Seiring perkembangan zaman, nasi goreng juga mempunyai beragam varian, salah satunya yaitu Nasi Goreng Hong Kong.
Nasi Goreng Hong Kong juga banyak ditawarkan di restoran-restoran. Namun jika kamu ingin mencicipi kelezatan nasi goreng Hong Kong, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang telah dibagikan oleh Chef Devina Hermawan.
Bahan-Bahan:
- 2 porsi nasi
- 3 siung bawang merah, potong dadu
- ¼ siung bawang bombai, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris 1 cm
- 2 butir telur
- ¼ bonggol jagung pipil
- ½ buah wortel, potong dadu (rebus ½ matang)
- 1 buah labu siam kecil, potong dadu
- 1 sosis, potong dadu
- 1 porsi ayam panggang, potong dadu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- ½ – 1 sdt minyak wijen (opsional)
- ¾ sdt gula
- ½ sdt merica
- 1 sdt penyedap
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang bombai, dan daun bawang bagian putih hingga kering kemudian tambahkan telur di pinggir wajan dan aduk-aduk.
- Masukkan jagung, wortel, labu siam, sosis, dan ayam panggang lalu tumis sebentar.
- Masukkan kecap asin, kecap ikan, nasi, gula, merica, dan penyedap kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan daun bawang bagian hijau dan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api.
- Pindahkan ke dalam piring saji lalu taburi dengan daun bawang.
- Nasi goreng hong kong siap disajikan.
Itulah resep nasi goreng Hong Kong yang bisa kamu coba dirumah. Perbedaan nasi goreng Hong Kong dengan nasi goreng khas Indonesia, salah satunya ada pada warnanya. Jadi, warna nasi goreng Hong Kong tampak lebih pucat. Namun rasanya tidak kalah nikmat dengan nasi goreng khas Indonesia. Selamat mencoba. (Lingkar Network | Shinta – Lingkar.news)
