Lingkar.news – Es Doger merupakan salah satu minuman dingin yang paling banyak disukai oleh masyarakat, terlebih Es Doger mempunyai cita rasa manis ini, sangat cocok disajikan untuk keluarga saat buka puasa Ramadhan.
Berikut ini ada resep Es Doger Bandung yang dibagikan oleh akun Instagram @easycookingmom. Resep ini bisa kamu praktikkan di rumah saat kamu ingin membuat minuman segar yang satu ini.
Resep Palumara, Makanan Tradisional Khas Makassar Bercita Rasa Asam Pedas
Bahan Utama:
Untuk membuat Es Doger Bandung, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan di bawah ini. Namun kamu tidak perlu khawatir, bahan untuk membuat minuman ini mudah ditemukan di pasaran.
- 1 liter santan
- 150 gr gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan pasta doger
- 2 helai daun pandan
Bahan Pelengkap:
Selain bahan-bahan utama, kamu juga perlu menyiapkan bahan-bahan pelangkap di bawah ini, di antaranya:
- 1 bungkus tape singkong
- 1 bungkus tape ketan
- 1 buah alpukat
- 2 helai roti tawar, potong dadu
- 4 sendok makan kental manis
Resep Ongol-Ongol, Makanan Tradisional Indonesia yang Kenyal dan Lembut
Cara Membuat:
Cara membuat Es Doger Bandung cukup mudah, kamu bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Campurkan semua bahan utama, masak dengan api yang sedang saja, ya. Masak hingga mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan api. Letakkan dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer selama 2 jam.
- Siapkan bahan pelengkap. Ambil es doger dalam freezer, lalu serut dengan menggunakan sendok, kemudian letakkan dalam gelas.
- Tambahkan bahan pelengkap yang sudah kamu siapkan tadi, seperti tape singkong, tape ketan, buah alpukat, dan roti tawar.
- Siram dengan kental manis. Es doger siap disajikan untuk buka puasa.
Itulah resep Es Doger Bandung yang bisa kamu coba di rumah. Es doger ini menjadi primadona di kota-kota yang memiliki suhu cenderung panas, sebab dapat melepas dahaga dan memulihkan stamina. Terlebih kamu sudah menjalankan ibadah puasa sehari penuh, maka Es Doger Bandung ini sangat cocok kamu nikmati saat berbuka puasa. Selamat Mencoba. (Lingkar Network | Shinta – Lingkar.news)
