KENDAL, Lingkar.news – Sebagai upaya memperkenalkan makanan khas Kabupaten Kendal ke luar daerah hingga luar negeri, Tim Penggerak (TP) Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kabupaten Kendal, Jawa Tengah meluncurkan produk unggulan berupa makanan instan khas Kendal dengan teknologi retort pouch.
Ketua Pokja 2 Tim Penggerak (TP) Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kendal, Tari Tavip Purnomo mengatakan, produk unggulan PKK tersebut yakni makanan khas Kendal berupa sate bumbon, mangut dan brongkos yang dikemas dengan teknologi retort.
“Teknologi retort adalah teknologi pemasakan dengan menggunakan uap. Dengan teknologi tinggi, tanpa bahan pengawet dan bisa bertahan selama satu tahun tanpa masuk ke dalam kulkas,” ungkapnya.
Tari menjelaskan, dipilihnya tiga masakan khas Kendal yakni sate bumbon, mangut dan brongkos karena makanan tersebut merupakan makanan unggulan yang ada di Kabupaten Kendal.
“Harapan kami dengan kemasan retort, makanan khas Kendal ini bisa mendunia. Ini juga sudah menggunakan izin uji klinik,” jelasnya.
Pihaknya menyebut, selama ini, produk unggulan yang dibandrol dengan harga Rp 35 ribu hingga Rp 50 ribu tersebut telah dipasarkan melalui online maupun offline hingga luar wilayah Kabupaten Kendal.
“Alhamdulillah sudah banyak yang beli sih. Seperti yang mau umroh, kemudian dari saudara di Bandung dan luar kota sudah banyak yang beli. Kemudian kemarin pernah dibawa ke Sidoarjo, dan Medan. Ke depan, Insya Allah ada rencana dipasarkan ke luar negeri,” pungkasnya. (Lingkar Network | Arvian Maulana – Koran Lingkar)
