Perkedel kentang merupakan makanan tradisional khas indonseia yang terbuat dari bahan dasar kentang, perkedel biasanya dicampur dengan daging dan bahan lain. nah pada kesempatan kali ini lingkar.news ingin berbago resep perkedel kentang daging yang sederhana enak dan mudah dibuat
Bahan Perkedel Kentang Daging :
- 500gr kentang, kupas lalu potong2 dan goreng hingga matang
- 50gr daging sapi cincang
- 1butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 2batang daun seledri, rajang
Bumbu halus Perkedel Kentang Daging :
- 3siung bawang putih, iris tipis goreng kering
- 6siung bawang merah, iris tipis goreng kering
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk sesuai selera
Cara membuat Perkedel Kentang Daging :
- dalam cobek haluskan semua bumbu hingga halus, masukkan kentang yang sudah digoreng, ulek kembali hingga halus/kasar sesuai selera
- masukkan daging cincang dan seledri, aduk rata
- masukkan kuning telur, aduk dan tunggu 5menit agar set
- setelah 5menit, bulatkan adonan sambil dipadatkan, lakukan hingga habis
- panaskan minyak, celupkan perkedel dalam putih telur lalu goreng dengan api kecil hingga matang-cukup 1kali balik agar perkedel tidak menyerap minyak ya
demikian resep perkedel kentang daging mudah bukan? selamat mencoba!
