DEMAK, Lingkar.news – Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Dinnakerind) Kabupaten Demak mendorong pelaku Industri Kecil dan Menengah (IKM) meningkatkan produksi olahan berbahan dasar ikan agar lebih variatif.
Kepala Dinnakerind Demak Agus Kriyanto mengatakan bahwa, Kabupaten Demak mempunyai garis pantai yang cukup panjang. Sehingga produksi olahan ikan menjadi salah satu sektor unggulan di Kabupaten Demak, Jawa Tengah.
“Produksi olahan ikan di Demak menjadi salah satu sektor unggulan, karena Demak juga mempunyai garis pantai yang cukup panjang,” kata Agus Kriyanto, pada Senin, 26 Juni 2023.
Agus menambahkan, IKM yang bergerak di bidang olahan ikan laut maupun ikan air tawar diberikan alternatif olahan makanan.
“Supaya mendapatkan nilai tambah di situ. Maka dari itu, teman-teman IKM yang bergerak di bidang olahan ikan, baik itu ikan laut maupun ikan air tawar, kita berikan alternatif-alternatif olahan-olahan yang berbahan ikan,” terang Agus.
Dengan diberikan alternatif olahan makanan berbahan dasar ikan, ia berharap, pelaku IKM bisa menciptakan produk yang variatif, guna meningkatkan nilai jual.
“Diharapkan kepada pelaku IKM olahan ikan bisa membuat produk berbahan ikan yang beragam, agar produknya mempunyai nilai tambah,” pungkasnya. (Lingkar Network | Muhammad Burhanuddin Aslam – Koran Lingkar)
