Lingkar.news – Asinan merupakan makanan tradisional berisi sayuran dan buah yang dicampur dengan kuah pedas. Perbedaan antara asinan Betawi dan asinan Bogor terletak pada kuahnya. Asinan Betawi menggunakan bumbu kacang, sedangkan asinan Bogor menggunakan kuah yang diambil dari saripati cabai merah.