Lingkar.news – Menyajikan hidangan untuk santap sahur, terkadang memiliki waktu yang lebih singkat. Oleh karena itu, kamu bisa menyiapkan semua bahan-bahan yang akan kamu masak pada malam hari.
Berikut ini ada 3 resep menu sahur praktis dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Untuk memasak menu-menu di bawah ini pun tidak ribet dan tidak membutuhkan waktu yang lama, sehingga cocok sekali jika disajikan saat sahur. Apa saja?.
1. Udang Cah Petai
Resep menu sahur praktis yang pertama adalah Udang Cah Petai. Kamu bisa mencoba memasak makanan ini dengan resep yang dibagikan oleh akun Instagram @yulichia88.
Bahan-Bahan:
- 300 gram udang kupas sisakan ekornya
- 3 papan pete kupas
- Sedikit kecap manis
- Garam, gula pasir secukupnya
- 1 buah tomat potong-potong
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 10 butir cabe merah
- 7 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
Cara Memasak:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat aduk-aduk, lalu tambahkan udang tumis lagi sampai udang berubah warna.
- Masukkan petai, lalu aduk-aduk. Tambahkan garam, gula pasir dan beri sedikit kecap manis agar warnanya cantik. Aduk terus sampai rata lalu koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan dengan nasi hangat.
2. Karedok Terong
Resep menu sahur praktis yang kedua adalah Karedok Terong. Kamu bisa mencoba memasak makanan ini dengan resep yang dibagikan oleh akun Instagram @yzmalicious.
Bahan-Bahan:
- 6 buah terong segar
- 1 genggam daun kemangi
- 6 cabai rawit merah
- 2 cabai merah keriting
- 2 cm kencur
- 1 butir bawang putih
- 4 sdm kacang tanah goreng
- Garam dan gula merah secukupnya
- 1 buah jeruk limau
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Haluskan cabai merah, cabai keriting, kencur, bawang putih dan kacang goreng. Tambahkan garam dan gula.
- Tambahkan air. Aduk merata. Tambahkan kemangi dan potongan terong. Aduk sampai rata.
- Kasih perasan air jeruk limau. Aduk kembali. Sajikan.
3. Cah Sawi Putih Telur
Resep menu sahur praktis yang ketiga adalah Cah Sawi Putih Telur. Kamu bisa mencoba memasak makanan ini dengan resep yang dibagikan oleh akun Instagram @lusiaa_vv.
Bahan-Bahan:
- 1 bonggol sawi putih (ukuran sedang)
- 2 butir telur ayam kampung
- 3 butir bawang putih (geprek)
- 1 sdm saus tiram
- 3 cabai rawit (sesuai selera)
- Garam, lada bubuk, dan gula secukupnya.
Cara Memasak:
- Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong, pisahkan bagian putih yang keras dan daun, lalu tiriskan.
- Panaskan wajan lalu tuang sedikit minyak goreng. Masukan telur, lalu orak arik sampai matang, angkat.
- Masukkan satu sendok minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi. Masukkan bagian putih sawi, masak sampai layu tuang dikit air. Biarkan mendidih baru masukan daun sawi, saus tiram, bumbui garam, sedikit lada dan gula. Aduk rata dan masukan orak arik telur, tes rasa, angkat lalu sajikan.
Itu beberapa resep menu sahur praktis dan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba. (Lingkar Network | Shinta – Lingkar.news)