• Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Selasa, Maret 28, 2023
Lingkar News
No Result
View All Result
  • Home
  • Nasional
  • Politik
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
  • Artikel
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
Lingkar News
  • Home
  • Nasional
  • Politik
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
  • Artikel
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
No Result
View All Result
Lingkar News
No Result
View All Result
Home Artikel

Resep Rendang Daging Sapi Empuk, Makanan Tradisional Indonesia

Admin by Admin
2 Maret 2023
in Artikel
Resep Rendang Daging Sapi Empuk, Makanan Tradisional Indonesia

sumber (https://www.facebook.com/TOKOTINHA)

350
VIEWS
WhatsappFacebookTwitter

Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang kaya dan rempah-rempah yang kuat. Rendang ini biasanya bisa langsung kita beli di restoran padang yang tersebar di seluruh indonesia. Berikut ini adalah resep Rendang Daging Sapi Empuk yang bisa dicoba dirumah :

Daftar Isi :

  • Bahan Baku Rendang Daging Sapi Empuk:
  • Bumbu Pelengkap Rendang Daging Sapi Empuk:
  • Cara membuat Resep Rendang Daging Sapi Empuk :
  • Tips Resep Rendang Daging Sapi Empuk

Bahan Baku Rendang Daging Sapi Empuk:

  • 1 kg daging sapi, potong-potong
  • 1 liter santan kental
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Pelengkap Rendang Daging Sapi Empuk:

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica butiran

Baca Juga : 20+ Makanan Tradisional Indonesia dan Daerah Asalnya

Cara membuat Resep Rendang Daging Sapi Empuk :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak goreng.
  2. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga rata.
  3. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga rata.
  4. Tuang santan kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan agar tidak pecah.
  5. Tambahkan garam, air asam jawa, dan gula merah. Aduk rata.
  6. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan daging empuk dan berwarna coklat kehitaman.
  7. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging. Jika kuah sudah hampir habis, aduk perlahan agar tidak gosong.
  8. Angkat rendang dari api dan hidangkan dengan nasi putih hangat.

Tips Resep Rendang Daging Sapi Empuk

Agar daging rendang menjadi empuk, berikut beberapa tips yang bisa diikuti:

ADVERTISEMENT
  1. Pilih potongan daging yang tepat: Pilihlah potongan daging yang cocok untuk membuat rendang seperti daging sapi bagian pinggang atau sandung lamur. Potongan daging yang terlalu kecil atau terlalu besar dapat mempengaruhi tekstur daging setelah dimasak.
  2. Pilih daging yang berkualitas baik: Daging yang berkualitas baik akan membuat rendang lebih mudah empuk. Pastikan untuk memilih daging yang tidak berlemak dan sedikit urat.
  3. Rendam daging dalam bumbu rendang: Sebelum dimasak, rendam potongan daging dalam bumbu rendang selama beberapa jam atau semalaman. Hal ini akan mempercepat proses masak dan juga memperbaiki rasa serta membuat daging lebih empuk.
  4. Gunakan api kecil: Ketika dimasak, gunakan api kecil agar daging tidak terlalu cepat matang sehingga lebih mudah empuk dan rasa bumbu lebih meresap.
  5. Tambahkan santan dalam jumlah yang cukup: Santan akan memberikan kelembutan pada daging rendang, sehingga pastikan untuk menambahkan santan dalam jumlah yang cukup dan terus aduk agar santan tidak pecah.
  6. Masak dalam waktu yang cukup lama: Masak rendang dalam waktu yang cukup lama, minimal 2-3 jam atau sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.

Selamat mencoba!

Tags: ArtikelMakanan TradisionalMasakan TradisionalRendangResep

Berita Terkait

Resep Nasi Goreng Pedas Simple untuk Anak Kos
Artikel

Resep Nasi Goreng Pedas Simple untuk Anak Kos

by Shinta Kusuma
27 Maret 2023

Lingkar.news – Anak kos sering kali menyukai makanan yang simple dan mudah untuk dibuat. Baik itu mudah untuk memperoleh bahan-bahannya...

Read more
Sambal Tumpang, Makanan Tradisional Khas Jawa Berbahan Tempe Semangit

Sambal Tumpang, Makanan Tradisional Khas Jawa Berbahan Tempe Semangit

24 Maret 2023
Visi Misi Lingkar Media Group

Visi Misi Lingkar Media Group

24 Maret 2023
Resep Palumara, Makanan Tradisional Khas Makassar Bercita Rasa Asam Pedas

Resep Palumara, Makanan Tradisional Khas Makassar Bercita Rasa Asam Pedas

21 Maret 2023
Resep Ongol-Ongol, Makanan Tradisional Indonesia yang Kenyal dan Lembut

Resep Ongol-Ongol, Makanan Tradisional Indonesia yang Kenyal dan Lembut

20 Maret 2023
Bumi Gora, Potret Keindahan Wisata Pulau Lombok yang Tak Kalah dengan Bali

Bumi Gora, Potret Keindahan Wisata Pulau Lombok yang Tak Kalah dengan Bali

18 Maret 2023
Kantor Lingkar

Sejarah Singkat Lingkar Media Group

18 Maret 2023
Resep-Pendap,-Makanan-Tradisional-Khas-Bengkulu-Favorit-Presiden-Soekarno

Resep Pendap, Makanan Tradisional Khas Bengkulu Favorit Presiden Soekarno

17 Maret 2023
Resep Mendol, Makanan Tradisional Khas Malang dari Tempe Busuk

Resep Mendol, Makanan Tradisional Khas Malang dari Tempe Busuk

16 Maret 2023

Trending

Ketua DPRD Jepara Gus Haiz Pastikan Stok Kepokmas Aman selama Ramadhan
Jateng

Ketua DPRD Jepara Gus Haiz Pastikan Stok Kepokmas Aman selama Ramadhan

by Shinta Kusuma
24 Maret 2023

JEPARA - Ketua DPRD Jepara Haizul Ma’arif bersama jajaran Forkopimda, melakukan monitoring di sejumlah tempat untuk memastikan...

Presiden Jokowi Larang Pejabat hingga ASN Gelar Buka Puasa Bersama

Presiden Jokowi Larang Pejabat hingga ASN Gelar Buka Puasa Bersama

23 Maret 2023
Dinnakerind Demak Beri Pelatihan Perajangan Tembakau bagi IKM

Dinnakerind Demak Beri Pelatihan Perajangan Tembakau bagi IKM

27 Maret 2023
Tingkatkan Ekonomi, Ketua DPRD Jepara Gus Haiz Dorong Pembangunan Infrastruktur Jalan

Tingkatkan Ekonomi, Ketua DPRD Jepara Gus Haiz Dorong Pembangunan Infrastruktur Jalan

27 Maret 2023
Kemenag Tetapkan 1 Ramadhan 1444 H Jatuh pada Hari Kamis 23 Maret 2023

Kemenag Tetapkan 1 Ramadhan 1444 H Jatuh pada Hari Kamis 23 Maret 2023

22 Maret 2023

Post Terbaru

Larang Pejabat Bukber, Presiden Minta Anggaran Dipakai Santunan dan Pasar Murah
Highlight

Larang Pejabat Bukber, Presiden Minta Anggaran Dipakai Santunan dan Pasar Murah

by Shinta Kusuma
28 Maret 2023

JAKARTA - Presiden Joko Widodo meminta agar jajaran pemerintah dapat mengalihkan anggaran buka puasa bersama menjadi santunan bagi fakir miskin.

Warga Swadaya Perbaiki Jalan, Ketua DPRD Jepara Gus Haiz: Jadi Evaluasi Pemerintah

Warga Swadaya Perbaiki Jalan, Ketua DPRD Jepara Gus Haiz: Jadi Evaluasi Pemerintah

28 Maret 2023
Cek Rumput Alun-Alun, Bupati Kudus Tegaskan Segera Memulihkan Keasriannya

Cek Rumput Alun-Alun, Bupati Kudus Tegaskan Segera Memulihkan Keasriannya

27 Maret 2023
Resep Nasi Goreng Pedas Simple untuk Anak Kos

Resep Nasi Goreng Pedas Simple untuk Anak Kos

27 Maret 2023
Facebook Instagram Youtube RSS
Lingkar News

Lingkar News adalah web resmi dari Lingkar Media Group Network Meliputi Lingkar TV Lingkar Jateng, Lingkar Jatim, Lingkar Jogja dan Lingkar Jabar

Media Network Kami :

  • Lingkar Jateng
  • Lingkar Jabar
  • Lingkar Jatim
  • Lingkar Jogja
  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya

No Result
View All Result
  • Home
  • Lingkar Network
    • Lingkar Jateng
    • Lingkar Jatim
    • Lingkar Jogja
    • Lingkar Jabar
  • Politik
  • Gaya Hidup
  • Koran Digital
  • Lingkar TV
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya

Go to mobile version