• Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Sabtu, Desember 2, 2023
Lingkar News
No Result
View All Result
  • Home
  • Politik
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
  • Artikel
  • Resep
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
Lingkar News
  • Home
  • Politik
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
  • Artikel
  • Resep
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
No Result
View All Result
Lingkar News
No Result
View All Result
Home Artikel

Menyehatkan, Inilah 5 Fakta Tentang Minyak Kelapa

Jazilatul Khofshoh by Jazilatul Khofshoh
19-Okt-2022 15:26
in Artikel, Gaya Hidup, Inspiratif
Menyehatkan, Inilah 5 Fakta Tentang Minyak Kelapa
385
VIEWS
WhatsappFacebookTwitter

Lingkar.news – Coconut Oil atau yang biasa dikenal dengan minyak kelapa sudah banyak diketahui oleh masyarakat sebagai pengganti minyak sawit. Meningkatnya permintaan terhadap minyak kelapa, membuat perusahaan berlomba-lomba untuk menciptakan produk minyak kelapa baik murni atau yang sudah disaring (refined).

Dilansir dari Alodokter, minyak kelapa murni diekstrak dari kelapa yang masih segar tanpa diolah menggunakan bahan kimia tambahan. Selain itu, minyak kelapa murni diproses tanpa suhu tinggi agar kandungan senyawa phenolic tidak rusak.

Minyak kelapa diketahui ada 3 jenis, di antaranya minyak kelapa komersial (RBD – Refined, Bleaching, Deodorized), minyak kelapa tradisional (Traditional Coconut Oil) dan minyak kelapa murni (VCO – Virgin Coconut Oil)

BERITATERKAIT

No Content Available

Minyak kelapa selain digunakan sebagai pengganti minyak sawit, minyak kelapa juga bermanfaat untuk kecantikan rambut, peremajaan kulit hingga mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.

Banyaknya manfaat minyak kelapa, berikut Lingkar.news rangkum untuk Anda 5 fakta tentang minyak kelapa.

1. Minyak Kelapa Mengurangi Kadar Kolesterol Jahat

Minyak kelapa bermanfaat untuk mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Minyak kelapa murni seperti Virgin Coconut Oil (VCO) tidak menyebabkan peningkatan kadar kolesterol jahat, justru ampuh meningkatkan HDL dalam darah.

Dikutip dari Hellosehat, kandungan trigliserida rantai menengah (MCT) dalam minyak kelapa, dapat meningkatkan HDL dalam tubuh hingga memelihara kesehatan jantung.

2. Minyak Kelapa Digunakan Sebagai Minyak Goreng

Karena Harga Minyak Kelapa Tidak Terlalu maha, Menggunakan minyak kelapa untuk menggoreng makanan sangat disarankan, selain memiliki tekstur yang tidak kental seperti minyak sawit, minyak kelapa juga mempunyai warna yang lebih jernih daripada minyak sawit.

Keuntungan menggunakan minyak kelapa untuk menggoreng di antaranya tidak mengandung banyak minyak di gorengan, minyak yang masuk ke tubuh mudah diserap menjadi energi dalam tubuh, makanan lebih gurih, stabil dalam temperatur tinggi dan tahan lama pada suhu ruang.

Menariknya, minyak kelapa memiliki titik asap lebih tinggi daripada minyak sawit. Hasilnya, minyak kelapa tak mudah rusak ketika digunakan untuk menggoreng berkali-kali. Selain itu, hasil gorengan lebih baik dan tak cepat gosong.

3. Minyak Kelapa dapat Membakar Lemak

Kandungan lemak jenuh dalam minyak kelapa adalah asam laurat atau jenis asam lemak jenuh rantai menengah yang mudah dicerna dan diproses organ hati untuk kemudian diubah menjadi energi. Oleh karena itu, asam lemak jenuh dalam minyak kelapa ini membantu proses penurunan berat badan.

Dikutip dari Klikdokter, mengonsumsi 15-30 gram asam lemak jenuh rantai sedang dapat meningkatkan pembakaran lemak sebesar 5 persen atau setingkat dengan 120 kalori yang dibuang.

Namun, mengonsumsi minyak kelapa tidak diperkenankan secara berlebihan. Jika Anda mengonsumsi minyak kelapa dalam jumlah yang melebihi batas justru dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

4. Minyak Kelapa Lebih Menyehatkan Tubuh

Kandungan polifenol dalam minyak kelapa mampu mencegah aterosklerosis yaitu pengerasan dinding pembuluh darah akibat penumpukan plak pada dinding pembuluh darah hingga risiko penyakit jantung menurun. Selain itu, dalam Journal of the Science Food and Agriculture menunjukkan bahwa potensi khasiat minyak kelapa dalam melindungi kesehatan organ hati.

Selain bermanfaat untuk kesehatan organ jantung dan hati, minyak kelapa juga bermanfaat untuk mencegah diabetes. Asam lemak dalam minyak kelapa dapat memperbaiki toleransi glukosa dalam tubuh. Dalam kasus diabetes tipe 2, minyak kelapa dipercaya memperbaiki sensitivitas insulin.

5. Minyak Kelapa Bermanfaat untuk Kulit

Minyak kelapa dapat meredakan berbagai penyakit kulit dari psoriasis, dermatitis kontak hingga eksim. Sifat antiinflamasi dalam minyak kelapa, mampu mengatasi peradangan pada kulit dan mengurangi radikal bebas dalam tubuh.

Selain itu, teksturnya yang licin dan tidak mudah lengket, membuat minyak kelapa menjadi bahan dalam pembuatan body lotion dan lip balm. Menariknya, minyak kelapa mengandung zat antimikroba yang dapat membersihkan luka dan mempercepat penyembuhannya.

Karena manfaat dan keunggulan minyak kelapa lebih banyak dibanding dengan minyak sawit, kami merekomendasikan anda untuk memulai gaya hidup sehat diawali dengan mengkonsumsi minyak kelapa.

Itulah 5 fakta terkait minyak kelapa yang sudah dirangkum Lingkar.news. Untuk memilih minyak kelapa, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan, di antaranya perhatikan label kemasan (untuk memeriksa virgin/murni, organik, non-GMO dan non-hidrogenasi), pilih minyak kelapa yang berwarna putih kekuningan dan bersih, tidak beraroma menyengat dan tidak disertai dengan bahan kimia tambahan.

Anda dapat menggunakan minyak kelapa Kara yang merupakan 100 % minyak kelapa murni, tanpa pengawet, stabil dalam temperatur tinggi jika digunakan untuk menggoreng, bisa digunakan berkali-kali, bebas kolesterol dan sumber lemak sehat. (Lingkar Network | Jazilatul Khofshoh – Lingkar.news)

Sumber Referensi:

  • Agustin, Sienny. (2021). Alodokter: Inilah 4 Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan Tubuh. Diakses pada 19 Oktober 2022, dari https://www.alodokter.com/manfaat-minyak-kelapa-bagi-kesehatan-dan-kecantikan
  • Agustin, Sienny. (2021). Alodokter: 5 Manfaat Minyak Kelapa untuk Kulit Beserta Cara Tepat Memilihnya. Diakses pada 19 Oktober 2022, dari https://www.alodokter.com/5-manfaat-minyak-kelapa-untuk-kulit-beserta-cara-tepat-memilihnya
  • Azmi, Nabila. (2021). Hellosehat: 7 Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan. Diakses pada 19 Oktober 2022, dari https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-minyak-kelapa-kesehatan/
  • Garcia, Valda. (2022). Klikdokter: Inilah Manfaat Minyak Kelapa yang Tak Pernah Anda Duga. Diakses pada 19 Oktober 2022, dari https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/inilah-manfaat-minyak-kelapa-yang-tak-pernah-anda-duga
  • Narayanankutty, A., Palliyil, D., Kuruvilla, K., & Raghavamenon, A. (2017). Virgin coconut oil reverses hepatic steatosis by restoring redox homeostasis and lipid metabolism in male Wistar rats. Journal Of The Science Of Food And Agriculture, 98(5), 1757-1764. doi: 10.1002/jsfa.8650. Retrieved 19 October 2022.
Tags: Minyak KelapaVCO

Berita Terkait

10 Makanan yang Biasa Disajikan untuk Pejabat
Artikel

10 Makanan yang Biasa Disajikan untuk Pejabat

by Shinta Kusuma
24 November 2023

Lingkar.news – Menyajikan makanan untuk pejabat atau tamu kenegaraan memang tidak boleh sembarangan. Banyak hal yang perlu disiapkan mulai dari...

Read more
10 Resep Puding Mangga Sederhana Mudah Dibuat

10 Resep Puding Mangga Sederhana Mudah Dibuat

25 Oktober 2023
Resep, Variasi dan Bumbu dan Kalori Lontong Sayur

Resep, Variasi dan Bumbu dan Kalori Lontong Sayur

24 Oktober 2023
Jangan Salah, Ini Manfaat, Resep, dan Kelezatan Labu Siam

Jangan Salah, Ini Manfaat, Resep, dan Kelezatan Labu Siam

23 Oktober 2023
10 Resep Kerang Kupas,  Harga Warteg Rasa Bintang Lima

10 Resep Kerang Kupas, Harga Warteg Rasa Bintang Lima

23 Oktober 2023

Trending

Resep ayam kecap pedas manis sederhana ala rumahan
Artikel

Resep ayam kecap pedas manis sederhana ala rumahan

by Admin
13 April 2023

Bahan - bahan Resep ayam kecap pedas manis : 500 gram ayam potong2 batang daun bawang1/2 sendok...

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun dan Belimbing Wuluh

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun dan Belimbing Wuluh

10 Mei 2023
Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Makanan Tradisional Indonesia

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan, Makanan Tradisional Indonesia

3 Maret 2023
Resep seblak kuah pedas sederhana enak tanpa mie

Resep seblak kuah pedas sederhana enak tanpa mie

10 April 2023
10 Resep Puding Mangga Sederhana Mudah Dibuat

10 Resep Puding Mangga Sederhana Mudah Dibuat

25 Oktober 2023

Post Terbaru

KPU RI Pastikan Rekapitulasi Suara Hasil Pemilu 2024 Aman dari Hacker
Politik

KPU RI Pastikan Rekapitulasi Suara Hasil Pemilu 2024 Aman dari Hacker

by Shinta Kusuma
2 Desember 2023

JAKARTA, Lingkar.news - Anggota Komisi Pemilihan Umum (KPU) RI Idham Holik memastikan proses penghitungan dan rekapitulasi suara hasil Pemilihan Umum...

TANGKAPAN LAYAR: Kondisi longsor di Kelurahan Menteng, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor, Jawa Barat, Jumat, 1 Desember 2023. (Antara/Lingkar.news)

Longsor di Bogor, Warga Terdampak Diberikan Hunian Sementara

2 Desember 2023
Ilustrasi UMK Kulon Progo 2024. (Canva/Lingkar.news)

UMK Kulon Progo 2024 Ditetapkan Naik Jadi Rp2.207.736

2 Desember 2023
Anggota Bawaslu, RI Lolly Suhenty. (Antara/Lingkar.news)

Masih Dikaji, Bawaslu Bantah DPT Pemilu 2024 Bocor Cakup Data Spesifik

2 Desember 2023
Facebook Instagram Youtube RSS
Lingkar News

Lingkar News adalah web resmi dari Lingkar Media Group Network Meliputi Lingkar TV Lingkar Jateng, Lingkar Jatim, Lingkar Jogja dan Lingkar Jabar

Media Network Kami :

  • Lingkar Jateng
  • Lingkar Jabar
  • Lingkar Jatim
  • Lingkar Jogja
  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
  • Kontak Developer

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya

No Result
View All Result
  • Home
  • Lingkar Network
    • Lingkar Jateng
    • Lingkar Jatim
    • Lingkar Jogja
    • Lingkar Jabar
  • Politik
  • Gaya Hidup
  • Koran Digital
  • Lingkar TV
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya