• Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
Minggu, Maret 26, 2023
Lingkar News
No Result
View All Result
  • Home
  • Nasional
  • Politik
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
  • Artikel
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
Lingkar News
  • Home
  • Nasional
  • Politik
  • Regional
    • Jateng
    • Jatim
    • Jabar
    • Jogja
  • Artikel
  • Lingkar TV
  • Koran Lingkar
No Result
View All Result
Lingkar News
No Result
View All Result
Home Artikel

Aneka Resep Karedok Makanan Tradisional Khas Jawa Barat

Admin by Admin
3 Maret 2023
in Artikel
Aneka Resep Karedok Makanan Tradisional Khas Jawa Barat
345
VIEWS
WhatsappFacebookTwitter

Karedok adalah makanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari sayuran segar yang dicampur dan diiris halus, seperti kacang panjang, taoge (kecambah kacang hijau), mentimun, kol, kubis, dan kemangi. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang dihaluskan, seperti kacang tanah, cabai, bawang putih, dan air jeruk nipis.

Daftar Isi :

  • 1. Resep Karedok Kacang Panjang
    • Bahan karedok kacang panjang :
    • Bumbu sambal Karedok Kacang Panjang :
    • Cara membuat Kacang Panjang :
  • 2. Resep Karedok Basreng Khas Sunda
    • Bahan Karedok Basreng khas sunda :
    • Cara membuat Karedok Basreng Khas sunda :

1. Resep Karedok Kacang Panjang

Karedok kacang panjang ini sagat kaya akan sayuran yang gizinya cukup tinggi, kita bisa mengkategorikan sebagai salad khas indonesia. akan tetapi kadang kalau diperkotaan sayur karedok akan susah, oleh karena itu anda bisa memilih resep karedok yang selanjutnya :

Bahan karedok kacang panjang :

  • 5 batang kacang panjang, iris tipis
  • 200 gr kol, iris tipis
  • 2 buah mentimun, iris tipis
  • 1 genggam tauge segar
  • 3-5 sendok makan air asam jawa/sesuai selera

Baca Juga : 20+ Makanan Tradisional Indonesia dan Daerah Asalnya

ADVERTISEMENT

Bumbu sambal Karedok Kacang Panjang :

  • 4 siung bawang putih
  • 5 cabai rawit merah
  • 3 cabai merah keriting
  • 5 cm kencur
  • 5 sendok makan kacang tanah ( sudah disangrai/goreng)
  • 3 sendok makan gula jawa, sisir/sesuai selera
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara membuat Kacang Panjang :

  • Ulek bumbu sambal hingga halus atau bisa juga diblander, atau tidak terlalu halus juga tidak apa-apa, sesuai selera.
  • Tuang air asam jawa dan aduk hingga menjadi bumbu kental.
  • Campur dengan sayuran mentah sambil sesekali dibejek atau dipenyet hingga agak layu.
  • Karedok siap dihidangkan

2. Resep Karedok Basreng Khas Sunda

Setelah kita mengetahui karedok kacang panjang, resep karedok selanjutnya adalah karedok basreng, karedok ini sangat mudah dibuat terutama bagi yang ada di daerah perkotaan, bahannya mudah didapat. kita dapat menggunakan bakso goreng yang sudah di frozen untuk bahan utamanya.

Aneka Resep Karedok Makanan Tradisional Khas Jawa Barat
karedok basreng – sumber facebook.com

Bahan Karedok Basreng khas sunda :

  • Basreng Secukupnya, potong memanjang
  • 1 cm kencur
  • 1 buah cabai merah keriting
  • 3 sdm kacang tanah goreng
  • 1/3 keping gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • 2 siung bawang putih
  • 100gr Gula Merah

Baca Juga : Aneka Resep Pempek Makanan Tradisional Khas Palembang

Cara membuat Karedok Basreng Khas sunda :

  1. Goreng basreng hingga matang. usahakan jangan terlalu keras, Angkat dan tiriskan.
  2. Ulek bawang putih, kencur, dan cabai merah.
  3. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng. Ulek sampai cukup halus
  4. Tambahkan gula merah (diiris agar mudah larut) dan garam. Ulek sampai tercampur rata.
  5. Tambahkan air secukupnya aduk hingga merata
  6. masukkan basreng kedalam adonan bumbu dan Aduk rata.

Demikian resep karedok yang sangat simple yang bisa dicoba dirumah,

Tags: ArtikelmakananMakanan TradisionalMasakan TradisionalResep

Berita Terkait

Sambal Tumpang, Makanan Tradisional Khas Jawa Berbahan Tempe Semangit
Artikel

Sambal Tumpang, Makanan Tradisional Khas Jawa Berbahan Tempe Semangit

by Shinta Kusuma
24 Maret 2023

Lingkar.news – Sambal Tumpang merupakan salah satu makanan tradisional khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Makanan tradisional ini...

Read more
Visi Misi Lingkar Media Group

Visi Misi Lingkar Media Group

24 Maret 2023
Resep Palumara, Makanan Tradisional Khas Makassar Bercita Rasa Asam Pedas

Resep Palumara, Makanan Tradisional Khas Makassar Bercita Rasa Asam Pedas

21 Maret 2023
Resep Ongol-Ongol, Makanan Tradisional Indonesia yang Kenyal dan Lembut

Resep Ongol-Ongol, Makanan Tradisional Indonesia yang Kenyal dan Lembut

20 Maret 2023
Bumi Gora, Potret Keindahan Wisata Pulau Lombok yang Tak Kalah dengan Bali

Bumi Gora, Potret Keindahan Wisata Pulau Lombok yang Tak Kalah dengan Bali

18 Maret 2023
Kantor Lingkar

Sejarah Singkat Lingkar Media Group

18 Maret 2023
Resep-Pendap,-Makanan-Tradisional-Khas-Bengkulu-Favorit-Presiden-Soekarno

Resep Pendap, Makanan Tradisional Khas Bengkulu Favorit Presiden Soekarno

17 Maret 2023
Resep Mendol, Makanan Tradisional Khas Malang dari Tempe Busuk

Resep Mendol, Makanan Tradisional Khas Malang dari Tempe Busuk

16 Maret 2023
20+ Makanan Tradisional Jawa Tengah, Khas Lereng Muria

20+ Makanan Tradisional Jawa Tengah, Khas Lereng Muria

12 Maret 2023

Trending

Ketua DPRD Jepara Gus Haiz Minta Jalan Rusak Mayong-Pancur Segera Dilakukan Perbaikan
Jateng

Ketua DPRD Jepara Gus Haiz Minta Jalan Rusak Mayong-Pancur Segera Dilakukan Perbaikan

by Shinta Kusuma
20 Maret 2023

JEPARA, Lingkar.news - Ketua DPRD Jepara Haizul Ma'arif mendorong lembaga eksekutif segera melakukan perbaikan jalan rusak di...

Pj Bupati Jepara Minta Seluruh Elemen Bersinergi Pertahankan 4 Pilar Kebangsaan

Pj Bupati Jepara Minta Seluruh Elemen Bersinergi Pertahankan 4 Pilar Kebangsaan

20 Maret 2023
Presiden Jokowi Larang Pejabat hingga ASN Gelar Buka Puasa Bersama

Presiden Jokowi Larang Pejabat hingga ASN Gelar Buka Puasa Bersama

23 Maret 2023
Ketua DPRD Jepara Gus Haiz Pastikan Stok Kepokmas Aman selama Ramadhan

Ketua DPRD Jepara Gus Haiz Pastikan Stok Kepokmas Aman selama Ramadhan

24 Maret 2023
Dinnakerind Demak Kroscek Data Kemiskinan Ekstrem di Desa Kotakan dan Jatirejo

Dinnakerind Demak Kroscek Data Kemiskinan Ekstrem di Desa Kotakan dan Jatirejo

20 Maret 2023

Post Terbaru

Atika Rusviana Ningtias, Ikut 4 Olahraga Bela Diri untuk Latih Mental
Pesona

Atika Rusviana Ningtias, Ikut 4 Olahraga Bela Diri untuk Latih Mental

by Shinta Kusuma
25 Maret 2023

Lingkar.news - Dia adalah Atika Rusviana Ningtias. Saat masih berusia 16 tahun dan masih duduk di kelas 1 SMP, dia...

KPU RI Sebut Tak Pernah Mediasi dengan Partai Prima dalam Memori Banding Tambahan

KPU RI Sebut Tak Pernah Mediasi dengan Partai Prima dalam Memori Banding Tambahan

25 Maret 2023
Pemerintah Putuskan Cuti Bersama Lebaran Jadi 19-25 April 2023

Pemerintah Putuskan Cuti Bersama Lebaran Jadi 19-25 April 2023

25 Maret 2023
Komnas HAM Ungkap Ada Pelanggaran dalam Sidang Tragedi Kanjuruhan

Komnas HAM Ungkap Ada Pelanggaran dalam Sidang Tragedi Kanjuruhan

25 Maret 2023
Facebook Instagram Youtube RSS
Lingkar News

Lingkar News adalah web resmi dari Lingkar Media Group Network Meliputi Lingkar TV Lingkar Jateng, Lingkar Jatim, Lingkar Jogja dan Lingkar Jabar

Media Network Kami :

  • Lingkar Jateng
  • Lingkar Jabar
  • Lingkar Jatim
  • Lingkar Jogja
  • Tentang Kami
  • Disclaimer
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya

No Result
View All Result
  • Home
  • Lingkar Network
    • Lingkar Jateng
    • Lingkar Jatim
    • Lingkar Jogja
    • Lingkar Jabar
  • Politik
  • Gaya Hidup
  • Koran Digital
  • Lingkar TV
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer

© 2022 Lingkar News Mendalam dan Terpercaya

Go to mobile version