Lingkar.news – Kue keranjang merupakan salah satu kue khas Tionghoa yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, serta memiliki makna simbolis yang melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan.
Agar kue keranjang tetap awet dan tetap kenyal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk menimpan kue keranjang. Berikut ini adalah 6 cara menyimpan kue keranjang agar awet dan tetap kenyal. Apa saja?.
1. Simpan di suhu ruang
Kue keranjang sebaiknya disimpan di suhu ruang, yaitu sekitar 20-25 derajat Celcius. Suhu yang terlalu rendah, seperti di dalam kulkas, dapat membuat kue keranjang menjadi keras dan kering.
2. Buang bagian yang berjamur
Jika ada bagian dari kue keranjang yang berjamur, segera buang bagian tersebut. Jamur dapat menyebar ke bagian kue keranjang lainnya, sehingga dapat membuat kue keranjang menjadi tidak layak makan.
3. Jangan simpan di dalam wadah tertutup
Kue keranjang yang disimpan di dalam wadah tertutup dapat menjadi lembap dan berjamur. Oleh karena itu, sebaiknya kue keranjang disimpan di dalam wadah terbuka atau dibungkus dengan kertas minyak.
4. Kukus kue keranjang saat sudah mengeras
Jika kue keranjang sudah mengeras, kamu dapat mengukusnya kembali selama beberapa menit. Kukus kue keranjang hingga teksturnya kembali kenyal.
5. Pisahkan kue keranjang jika beli dalam jumlah banyak
Jika kamu membeli kue keranjang dalam jumlah banyak, kamu dapat membaginya menjadi beberapa bagian dan menyimpannya di wadah terpisah. Hal ini bertujuan agar kue keranjang tidak cepat mengeras.
Selain itu, kamu juga dapat menyimpan kue keranjang di dalam freezer. Kue keranjang yang disimpan di dalam freezer dapat bertahan hingga 3 bulan.
Namun, sebelum disajikan, kamu harus mengeluarkan kue keranjang dari freezer dan membiarkannya berada di suhu ruang selama beberapa jam. Semoga informasi ini bermanfaat!. (Lingkar Network | Lingkar.news)
